더덕의 효능

1. 더덕 효능

​더덕의 현대의학적 효능

사포닌이 많아 폐기능에 좋아서, 감기, 기침, 천식 등과 같은 폐기관지 질병에 반드시 필요하다.

또 리놀산이 들어 있어 콜레스테롤을 제거해주는 역할을 하므로, 더덕을 많이 먹게 되면 중풍, 동맥경화, 고혈압까지 예방하고, 치료한다. 칼슘, 철분, 비타민 B₁이 풍부하며, 사포닌이 있어 자궁과 태아의 생리활성을 돕는다.

* 더덕! 이것만은 알고먹자

더덕은 호흡기가 약한 태음인이 활용하기에 좋은 식품이다. 현재 한의약계에서는 간혹 더덕을 사삼(沙參)으로 잘못 사용하고 있는 경우가 있는데, 비록 사삼이라는 한약재명이 더덕에게 붙어 있기는 하나, 폐음(肺陰)을 보하는 사삼 원래의 효과를 내려면 잔대뿌리를 약재로 이용해야 된다.

- 사포닌 풍부

​기침이나 가래를 멎게 해준다는 사포닌이 풍부하고

콜레스테롤를 낮춰주어 성인병 질환 예방에 효과가 있습니다.

또한 항암 작용을 도와 기를 균일하게 분배시켜 줍니다.

​- 폐 보호

붓기를 줄여주고 고름을 빼는 해독작용에 도움이 됩니다.

폐속 음기를 보호하고 간기,산통 과다수면에 효과가 좋습니다.

​​- 혈압저하

​더덕은 약한 콜레스테롤을 녹여주기에 정상수치에 돌아오는데 도움이 됩니다.

​- 피부질환 해소

​피부속 독을 배출시켜주고 아토피와 같은 피부질환에도

좋다고 합니다.

2. 성질

더덕은 맛이 매우 아리고 매운맛이 강하므로 발산작용이 있어 폐음(肺陰)부족에 응용하기에는 부적합하다.

3. 더덕 음식궁합

- 청진동 흑돼지(산모모유), 맥문동(기력보충,마른기침), 고추장(더덕 찬성질 고추장이 중화), 검은깨(정력증강)도  더덕과 넘 잘어울린답니다.  

- 특히  더덕을  돼지고기와  먹으면 모유가 적을때  좋답니다.

- 오래 묵어 진득진득한 노란 물이 가득 든 더덕은 산삼 못지않게 영험 예부터 정력제로 애용 정액의 양을늘려 주고 정자의 활동을 촉진

- 더덕 줄기  자르면  하얀젖 즙이 나옴. 예전부터   모유부족때 더덕을 먹었답니다.

- 냉 체질 많이 먹으면 소화장애.

4. 더덕주 담그는 법

- 장가를 두번 가는 것보다 더덕주 한잔이 더 좋다는 옛말

- 술과 만나면 알콜성분에 의해 효능이 높아지고 알콜이 더덕 사포닌 성분 잘 우러나게 하기 때문.

- 취침 전 작은 잔 한 잔 마시면 편히 자고 피로풀림.
- 주요효능은 피로 회복, 건위 정장, 강장(强壯), 거담, 쾌면등.
재   료
더덕의 덩굴 뿌리 3∼4개, 소주 1000㎖

만드는법
▶더덕의 겉은 울퉁불퉁하므로 정성껏 씻어 물기를 뺀다.
▶재료를 용기에 넣고 소주를 붓고 공기가 들어가지 않도록 밀봉한다. 

▶시원한 곳에서 6개월 이상 숙성시킨다.
▶시간이 오래 경과할수록 맛이 순해진다. 
 마시는법

1회 20㎖, 1일 1회 , 취침 전에 마신다.
오래된 더덕은 속에 물이 고여 있는데 그 물(즙)이 아주 좋은 명약이다

♣더덕주의 효능♣ 

- 더덕주 오래 마시면 강정 효과가 크며 허리 갈비뼈 밑이 결리고 아픈데(늑간신경통) 효과큼.

- 불면, 불안에 뛰어난 효과 기분좋게 취하면 꿈자리 몽사도 없이 편안히 잠듦.

 -남성 기능에 자신 없는 분도 장복시 아내에게 사랑받는 남편이 된다고 하며 남녀 흥분제 역할.

- 강장제, 건위제로서 효과 크며 폐와 신장을 튼튼. 특히 가래 많은 사람 잠자기전 마시면 효과.
- 열많은 사람 더덕술 오래 먹으면 열이 풀리면서 정상되고 감기환자 더덕술 취하도록 마시고 자면 감기가 물러간다고 한다.

- 더덕에 포함된 풍부한 섬유질은 피로회복에 도움 집중력 향상에도 도움이 되기 때문에 직장인이나 수험생들이 섭취하면 좋은 효과.

- 우리 몸속 유해 콜레스테롤 녹여주는 효능 있는 더덕은 정상혈압 유지효능 있고 사포닌 성분은 특히 남성의 건강에 좋은 효과를 주고 여성에게는 갱년기 장애를 예방 효과.

5. 더덕 부작용

- 갑자기 난 질병보다는 평소 만성으로 앓고 있던 속병에 더더욱 효과가 좋다고 하는데요.
- 이렇게 좋은 약초인 더덕에도 더덕부작용은 있습니다.
더덕부작용은 감기 초기의 기침이나, 급성으로 생긴 기관지염 기침에는 효과가 없다는 점입니다.
또한 더덕부작용은 풍기, 냉기에 의한 기침에도 약효가 없다고 하니 참고하시기 바랍니다

- 더덕은 크게 부작용은 없으나 한번에 너무 많이 먹으면 소화기능에 장애를 일으킬수 있습니다.

더덕을 너무 많이 먹을 경우 혈당이 높아지기때문에 당뇨 환자의 경우 주의하시는 것이 좋고, 찬 성질이 강한 식재료로 많이 섭취했을때 위장 장애를 일으킬 수도 있습니다

- 일반적으로 맥이 약하고 기운이 부족한 사람들은 평소에 육류를 즐겨먹는데

더덕을 자주 섭취해주면 육류섭취의 폐해를 줄이는데 도움이 됩니다