더덕차만들기 더덕차 만드는법 더덕차 9번 덖어서(볶기) 만들기 더덕 1. 더덕을 껍질채 칫솔로 살살 박박 흙을 이물질을 닦아서 채반에 씻어 건집니다. 더덕 2. 더덕을 3~4일 정도 그늘에서 말립니다. 더덕 3. 더덕을 후라이팬에 넣고 약불로 덖기 시작합니다. <덖다>의 사전적 의미는 '곡식 따위를 물.. 음식 2016.03.11
담근된장이 시어졌을때!!! 담근된장이 시어졌을때 재래식 메주로 간장을 담그고 건진메주와 시중에서 파는 비닐에 넣은 고추장용 메주를 넣어 된장을 담갔는데 조금 시어졌습니다 신맛을 고칠수 있는 방법 알려주세요 [ANS] 된장에서 신맛이 나는 것은 간장을 담그기 전의 메주가 덜 뜬 것 같아요. 메주의 곰팡이가 .. 음식 2014.09.07
[스크랩] 된장 이것만 알고 먹자! 된장 궁금증 된장 이것만 알고 먹자! 된장 궁금증 Q1. 벌에 쏘였을 때 된장을 바르면 효과가 있나요? 오~지게 빡센 섬 마파도! 거액을 들고 잠적한 여자를 찾기 위해 섬에 들어가 엽기적인 할머니들에게 당하기만 영화 마파도를 기억하시나요? 영화에 보면 이문식이 벌꿀을 따기 위해 벌집을 건드렸다가.. 음식 2014.09.07